- Salvaguardia del territorio e del paesaggio vitivinicolo candidato alla lista del patrimonio mondiale dell'UNESCO
- Garantire la sopravvivenza dei produttori, custodi del territorio
- Ricerca continua di alta qualità del prodotto in bottiglia
- Creazione di itinerari turistici e culturali nel territorio delle "Lanze"
- Favorire e premiare il "Turismo fidelizzato"